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海南培訓萬名酒店與餐飲業員工 合格將獲資格證

來源：南海網-海南日報     作者：陳曼莉    2011-05-22

　　本報海口5月21日訊（記者羅霞）為提高我省酒店與餐飲行業的服務質量和服務水平，今天，“十二五”期間海南酒店與餐飲行業萬名新生代農民工職業技能培訓工程在海口拉開帷幕，首期餐廳服務員職業技能培訓班同期開班，學員為來自我省一些酒店與餐飲企業的200多名農民工。

　　此次培訓工程由省總工會、省人力資源和社會保障廳、省財政廳主辦，省財貿工會和省酒店與餐飲行業協會承辦，將在未來五年的時間里，共對萬名酒店與餐飲行業的新生代農民工進行培訓。該工程從今年5月份開始分期分批實施，委托省人力資源培訓中心和省高新職業技術學校分別對餐廳服務員、客房服務員等工種，按國際職業資格初級工標準進行培訓。

　　據了解，目前我省酒店與餐飲業從業農民工接受培訓的比例較小，且技能水平較低、就業不穩定等問題未得到根本解決，嚴重制約著海南國際旅游島建設。

　　于今天開課的首批200余名培訓班學員來自國商海航商務酒店、南莊酒店、山西老面館等企業，在近一個月的培訓期中，這些學員將接受服務意識、職業道德、行為規范、服務技能等方面的培訓。培訓結束后，我省將對學員按餐廳服務員初級技能標準進行考核鑒定，合格學員將獲得全國通用的職業資格證書。

　　為了不影響企業正常工作和使培訓更貼近企業需求，今后此培訓工程將組織專家送教上門，在企業集中面授，并根據企業的自身情況共同制定培訓計劃和調整培訓內容。我省準備通過此次培訓工程，逐步在酒店與餐飲行業實行先培訓后就業、先持證后上崗的就業準入制度，從而加快提升我省酒店與餐飲行業從業人員的素質和職業技能，適應國際旅游島建設對國際標準化服務的需要。