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夏日小甜點 酸奶紅薯泥

來源：     作者：林可婷    2011-05-13

　　材料：

　　黃心紅薯1根、果粒酸奶(或者普通酸奶)適量、鮮奶油(或者鮮牛奶)2大匙

　　做法：

　　1、將紅薯洗凈蒸熟

　　2、將蒸熟的紅薯去皮摁成泥

　　3、加入鮮奶油拌勻

　　4、將紅薯泥放入盤中，整形(如果想更美觀，可以用小碗裝好，倒扣)

　　5、將酸奶淋在紅薯泥上，還可以撒上喜歡的水果、干果之類，即可，作為零食或者飯后甜點都好

　　酸奶能將牛奶中的乳糖和蛋白質分解，使人體更易消化和吸收;

　　還有促進胃液分泌、提高食欲、加強消化的功效;

　　乳酸菌能減少某些致癌物質的產生，因而有防癌作用;

　　酸奶能抑制腸道內腐敗菌的繁殖，并減弱腐敗菌在腸道內產生的毒素;

　　酸奶有降低膽固醇的作用，特別適宜高血脂的人飲用

　　紅薯含多種維生素，有滑腸作用，可減少脂肪吸收，而且食地瓜可增加飽腹感，減少進食欲望，從而達到減肥輕身的目的