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三亞市海鮮餐飲協會組團赴滇開展旅游推介及考察活動

來源：三亞市海鮮餐飲協會     作者：    2019-09-19

　　在三亞市旅文局的指導下，三亞市海鮮餐飲協會聯合三亞市婚慶旅游行業協會、陵水縣清水灣海鮮排檔協會于2019年9月11日至16日組團赴滇開展旅游推介及考察。

　　在滇期間，由三亞市海鮮餐飲協會會長彭國興、三亞市婚慶旅游行業協會會長許偉、陵水縣清水灣海鮮排檔協會會長劉新軍率領的考察團一行14人，與云南省餐飲與美食行業協會、麗江市餐飲與美食行業協會、大理白族自治州餐飲與美食行業協會及三地旅游和餐飲企業進行了深入交流。

　　9月11日下午，考察團一行在云南省餐飲與美食行業協會辦公樓舉行三亞旅游推介會，受到云南省餐飲與美食行業協會創會會長楊艾軍等領導的熱情歡迎。推介會上，三亞市海鮮餐飲協會播放了三亞海鮮餐飲宣傳片，向云南的同行介紹了近年來三亞海鮮餐飲行業的發展。楊艾軍會長也向考察團一行介紹了2018年云南省餐飲行業的基本情況。同時，雙方就兩地協會發展的經驗、未來合作方向及彼此關心的問題進行了交流。三亞市海鮮餐飲協會會長彭國興特別邀請楊艾軍會長擔任協會的顧問，為三亞的餐飲產業發展獻計獻策。

　　9月13日中午，考察團一行與麗江市餐飲與美食行業協會進行座談會，受到麗江市餐飲與美食行業協會秘書長蘇澤華等領導的熱情歡迎，賓主雙方就兩地協會發展的經驗、旅游城市餐飲企業的相關現狀及彼此關心的問題進行了交流，麗江夜間經濟產業的興旺，引起了三亞同行濃厚興起。

　　9月14日下午，考察團一行與大理白族自治州餐飲與美食行業協會進行座談會，受到大理白族自治州餐飲與美食行業協會會長趙俊磊等領導的熱情歡迎，賓主雙方就兩地協會發展的經驗、兩地食材采購及彼此關心的問題進行了深入的探討，并現場達成了大理優質食材的采購計劃，以后讓三亞的市民游客真正享受到山珍海味的完美結合。

　　在滇期間，考察團一行還拜訪了云南怡美實業控股集團、昆明茴香熙樓、昆明醉云南民俗風味酒樓、昆明福熙樓聯大文化主題餐廳、麗江金生麗水格調餐廳、麗江雪山云朵餐廳、麗江千古情景區、大理天龍閣白族庭院食府、大理三塔苑酒店龍悅莊食府、大理雞足山景區等知名旅游、餐飲企業，就企業管理、旅游紀念品、營銷推廣、滇菜技藝等方面的內容進行了深入探討。

　　2018年，三亞市海鮮餐飲行業共接待游客超過2000萬人次，營業收入超過40億元，增幅超過10%。但與昆明、大理、麗江等旅游城市的餐飲行業仍有較大差距，餐飲產品結構和菜品研發創新方面仍存在較多不足，通過此次考察學習，三亞市海鮮餐飲協會將積極開拓原材料采購渠道、強化瓊菜研發創新、豐富海鮮餐飲業態，同時在《海南省建設國際旅游消費中心的實施方案》指導下，加快推進國際美食中心的打造，完善三亞夜間經濟的內容。