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艾草飄香引客來 一日嘗盡海南粽
來源：
作者：陳春瑾 2017-05-22
小市民現(xiàn)場(chǎng)品嘗美味粽子。 本報(bào)記者 張茂 攝
5月21日，在海口名門廣場(chǎng)舉辦的2017年海南名粽展銷會(huì)購(gòu)銷兩旺。本報(bào)記者 張茂 攝
本報(bào)海口5月21日訊 （記者郭暢）今天是2017年海南名粽展銷會(huì)舉行第二日，展會(huì)迎來了小高峰，儋州、萬寧、瓊海、澄邁、定安五大地方展館人頭攢動(dòng)，全省40余家名粽生產(chǎn)企業(yè)繼續(xù)與市民游客相約在海口名門廣場(chǎng)。
“海南話‘津可佳’就是‘真好吃’的意思，瓊海大路粽和煙塘粽，用糯米、農(nóng)家黑豬肉、茄柊葉、咸水鴨蛋等新鮮原材料手工制成，值得品嘗！”瓊海館內(nèi)，商家正自豪地向顧客推介當(dāng)?shù)氐拿铡?/p>
千年儋耳粽，萬家端午情。儋州館的展臺(tái)前聚集了很多前來選購(gòu)的市民游客，不少人在品嘗購(gòu)買粽子后，還向商家索要名片，表示會(huì)推薦給親朋好友。
儋州館的商家李小姐，去年在海南名粽展銷會(huì)期間銷出了15萬元的粽子。今年展銷會(huì)首日，她帶來的粽子就賣光了，只好連夜趕回儋州補(bǔ)貨。“今年也有小目標(biāo)，希望在本屆展會(huì)賣出20萬元的粽子。”她高興地說。
在定安館，一名商家告訴記者，定安“母心粽”是個(gè)有故事的名字，幾片青粽葉，一絲麻粽繩，黑豬肉肥而不膩，讓人回憶起童年的端午味道。“昨天雖然下暴雨，但依然賣了幾百個(gè)粽子，參加名粽節(jié)，銷售粽子和推廣品牌，兩不耽誤。”
今天，由于與“瑞溪三寶”的品牌推介會(huì)撞期，澄邁展館顯得有些“冷清”。但是，據(jù)了解，近年來，瑞溪以“產(chǎn)業(yè)興鎮(zhèn)、產(chǎn)業(yè)富農(nóng)”理念，打造了集澄邁特色小吃和特色農(nóng)產(chǎn)品銷售為一體的美食風(fēng)情街，通過“旅游+美食”模式進(jìn)一步推廣瑞溪特色美食文化，促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收，以粽子、牛肉干、臘腸為主的瑞溪特色美食早已美名遠(yuǎn)揚(yáng)。
“我們?nèi)f寧館的好戲會(huì)在今晚上演，萬寧‘粽子西施’將發(fā)布新歌《和樂粽》，把萬寧和樂粽品牌借美妙歌聲傳播到全國(guó)各地。”萬寧商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人吳朝輝說。
那么和樂粽究竟好在哪里？和樂五月香名粽品牌的銷售人員表示，萬寧“和樂粽”所用的糯米產(chǎn)在咸淡水交界處，有天然的淡咸味，當(dāng)?shù)貪O村群眾用小魚、小蝦、海菜等喂養(yǎng)生豬，生產(chǎn)出肥瘦適中、肉質(zhì)鮮嫩的五花肉。
此外，和樂鎮(zhèn)的一些名粽企業(yè)還創(chuàng)新思路，把海南四大名菜之一“和樂蟹”裹進(jìn)了粽子里，鮮美的蟹膏融入糯米之中，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。
今天上午，記者在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)看到，免費(fèi)給孩童送香囊活動(dòng)吸引了大批市民游客。工作人員介紹，臨近端午節(jié)，孩童佩戴香囊，既有利于弘揚(yáng)傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗，又有審美效果和藥用價(jià)值。
來自澄邁的顏先生一家感慨道：“以前過端午節(jié)沒有掛香囊的習(xí)慣，現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)給孩子佩戴這種艾草香囊可以驅(qū)蟲辟邪，以后每年端午節(jié)，我們不僅要吃粽子，還要給孩子戴香囊。”
據(jù)了解，本屆海南名粽展銷會(huì)以“美食名粽、品味海南”為主題，重點(diǎn)推介具有地方特色的瓊海大路粽、儋州洛基粽、萬寧和樂粽、定安粽、澄邁瑞溪粽。本屆展銷會(huì)由省商務(wù)廳支持，海南日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)主辦，各市縣商務(wù)局共同協(xié)辦。
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