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儋州：人文美景迎客來
來源：海南日報
作者：黃蕾 2015-11-25
光村雪茄風情小鎮益發迷人。 本報記者 陳元才 特約記者 謝振安 攝
東坡書院東坡居士雕像。 本報記者 李幸璜 攝
游客在蘭洋地質溫泉度假村游泳池里戲水。 本報記者 蘇曉杰 攝
“東坡文化體驗之旅”吸引了眾多游客。圖為學子在東坡書院私塾朗讀。 本報記者 蘇曉杰 特約記者 吳文生 攝
歡樂節、雪茄文化節、馬拉松大賽等節慶活動接踵而至，儋州人氣越發旺盛。
從今年2月7日啟動的“東坡文化體驗之旅”方興未艾，推動儋州旅游業創造新高：前三季度，全市共接待過夜游客109.3萬人次、同比增長13.8%，旅游總收入達到7.7億元、同比增長14.2%。
數據也許是枯燥的，但數據背后反映了儋州旅游業步入快車道的新趨勢。
美到無極限
猶如明鏡似的松濤天湖，樓臺亭閣點綴其間的東坡書院，郁郁蔥蔥的海南熱帶植物園，海天相接的峨蔓火山海岸……儋州，美不勝收。
作為打造輻射西部、服務全省的中心城市，儋州的人文之美、風光之美、味蕾之美，著實讓人有一種“美到無極限”的暢快。
厚重的人文之美讓人頓生景仰之情。“儋耳”“離耳”之稱，最早可見于先秦典籍《山海經》。而開“儋耳郡”之先河者是漢武帝，首設于公元前110年。北宋大文豪蘇東坡謫居此地時講學明道，使得“瓊之有士始于儋”。近年來，素有“詩鄉歌海”之譽的儋州，獲評全國詩詞之鄉、中國楹聯之鄉、中國民間文化藝術之鄉、中國書法之鄉等稱號。
旖旎的風光之美讓人如入仙境之中。儋州是“中國優秀旅游城市”。走進石花水洞地質公園，如臨“洞天福地”，可以飽覽“中國熱帶地區最大石花溶洞”的山靈、水秀、洞幽、石奇。走進藍洋溫泉度假區，可以在暖暖水流中，細細品味“溫泉有佳氣”、“新浴溫泉體自香”的美妙情趣……
萌動的味蕾之美讓人難忘。“長坡米爛洛基粽，王五狗肉香透胸。馬井紅魚香破釜，排浦薯香吃肚膨。”儋州流傳的這首山歌，可見美食豐富多樣。
基于豐富的旅游資源，儋州啟動了發揮整合效應的“東坡文化體驗之旅”。對此，儋州市委書記嚴朝君表示，要“大抓旅游、抓大旅游”，做好東坡文化旅游的大文章，匯聚產業之力，打造頗具競爭力和影響力的旅游目的地。
客從四方來
“垂天雌霓云端下，快意雄風海上來”“活水還須活火烹，自臨釣石取深清”……每逢周末，在儋州東坡書院內，背誦東坡詩詞的瑯瑯書聲不絕于耳。
儋州市旅游局局長李洪濤介紹，“東坡文化體驗之旅”主要內容為：背誦東坡詩詞可免費游覽東坡書院、東坡詩詞背誦擂臺賽、東坡詩詞書法比賽、發現“儋州之美”攝影大賽、“東坡美食”和儋州特色美食推介。
這些活動的有效組合，使“東坡文化體驗之旅”有了可持續增長的動力。
據統計，從2月初到9月底，來自全國不同地方的選手踴躍參加東坡詩詞背誦大賽，總人數達到1082位。
不僅僅是參賽選手，社會各界人士以不同方式背誦東坡詩詞。海南廣播電視總臺和海南椰旅集團專門組織員工，前往東坡書院參加東坡詩詞背誦大賽。椰旅集團還開展“文明之旅”宣誓活動，倡導“文明旅游從我做起、從現在做起”……
在東坡詩詞的背誦聲中，詩化的儋州更加充滿魅力、活力與動力。著名文化學者余秋雨在儋州演講時，提出“文化就是一種變成生態方式的精神價值，最后沉淀為人格”。他認為，儋州啟動“東坡文化體驗之旅”，讓廣大游客得到東坡文化體驗和生態體驗。而東坡是具有健全人格的人，東坡文化給游客提供了一種“家園文明”。
贏在關聯度
“東坡文化體驗之旅”整合了儋州的主要景點景區。五大精彩內容涵蓋兩條旅游線路，不但將東坡詩詞背誦、東坡書法比賽、東坡美食品嘗等有機結合，而且“一線串珠”般地將儋州主要景點形成互補互動的整體。
2月7日至9月6日，東坡書院接待游客10.9萬人、同比增長90.9%，門票收入93萬元、同比增長54.2%；石花水洞接待游客2.7萬人、同比增長17%，門票收入170萬元、同比增長70%；植物園接待游客0.8萬人、同比增長10%，門票收入24萬元、同比增長11%。
今年前三季度，全市共接待過夜游客109.3萬人次、同比增長13.8%，旅游總收入達到7.7億元、同比增長14.2%。
“東坡文化體驗之旅”也進一步提升了旅游新業態。
李洪濤介紹，在“東坡文化體驗之旅”強勢引領下，儋州文化游、鄉村游、生態休閑游等新業態蓬勃興起。鐵匠村、力乍村、鷺鷥天堂等12家單位被列入“海南省鄉村旅游示范點創建單位”。
圍繞旅游新業態，儋州重點旅游項目建設加快推進，其中光村雪茄風情小鎮、鳳凰谷·康帝度假酒店、儋州迎賓館、望海國際廣場等陸續投入使用。
在歷久彌新的東坡文化潤澤下，儋州旅游業將如一枚楔子一般，打開業態整合與提升的全新格局，不斷彰顯“西部中心城市”的魅力！
（本報那大11月24日電）
儋州美食集錦
不老餿：不老餿為焦黃色，呈扁錐狀，面色發亮，嫩滑爽口，香味四溢。這種食品在春節期間很時興，傳說經常食用可以養顏，故稱不老餿。
長坡米爛：將柔軟雪白的米絲，配上牛肉絲、干蝦米、豬肉絲、炒花生米、炸蒜頭油等，味道特別香美可口。
光村沙蟲：儋州的光村灘涂資源豐富，盛產沙蟲。出產的沙蟲以個體適中、肉質肥厚脆嫩而聞，特具補腎壯陽之效。光村的沙蟲做法通常有兩種，即爆炒和煮湯。
黃皮雞：正宗黃皮雞選用的是本地小種雞，個體小巧。殺雞洗凈后，用鹽在雞身上揉搓，使之入味。將雞放入鐵盆，置于鍋中，向鍋底慢慢加水，以不沒過鐵盆為準。鐵盆中只放上少許姜、蒜等佐料去腥，再取十幾片黃皮樹葉蓋于雞上，開火蒸半個小時左右即可。吃的時候，還配有一些特制的佐料，吃起來更令人回味。
洛基粽：明代，儋州洛基地區走出了“威武將軍”符南進、“嘉應將軍”符那寬，他們晚年榮歸故里后，平時喜歡吃粽子，是為“洛基粽”源頭。抗戰時期，“洛基粽”得到新的發展。鎮上有一攤點女主人唐三婆，利用優質糯米加配料，制作一種三角形粽子。如今，洛基粽傳人仍然堅持傳統工藝，色香味俱全。
“東坡文化體驗之旅”線路
2天1晚旅游線路兩條
旅游方式為組團游或自駕游
A線：從海口出發
第一天：
海口——光村雪茄風情小鎮——鐵匠黃花梨手工藝品村——千年古鹽田——東坡書院——鷺鷥天堂景區（每年4-9月為觀鳥期）——金錢歸來—蘭洋溫泉。
第二天：
入住酒店——松濤天湖風景區——海南熱帶植物園——石花水洞地質公園——儋州特色美食城——那大力乍村——返程。
B線：從三亞出發
第一天：
三亞——東坡書院——鐵匠黃花梨手工藝品村——千年古鹽田——光村雪茄風情小鎮——鷺鷥天堂景區（每年4-9月為觀鳥期）——那大力乍村——儋州特色美食城。
第二天：
入住酒店——松濤天湖風景區——蘭洋溫泉——金錢歸來——海南熱帶植物園——石花水洞地質公園——返程。
（具體行程由旅行社、自駕游客根據情況和需要調整）
東坡文化體驗之旅
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（24小時開通）
本版稿件由
本報記者 易宗平 采寫
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